Druïde Zout

Binnenkort in de shop!

Oorsprong Druïden rookzout

Druïden rookzout komt uit Denemarken.

Productieproces, Oogst en bewerking Druïden rookzout

Dit rookzout is een zeezout, dat volgens een viking-traditie wordt gerookt, wat resulteert in een intense en speciale rooksmaak. De smaak wordt bepaald door het gebruik van verschillende houtsoorten. Het rookzout wordt gerookt op pure jeneverbesstruiken, die speciaal voor dit doel uit Noorwegen worden geïmporteerd (omdat in Noorwegen hout groeit, dat vrij is van allerlei giftige stoffen). Het zout heeft een bloemige geur, vele smaaknuances en is zacht in de mond met een kruidige smaak. Het is de meest populaire rookzout variant van onze klanten. In vergelijking heeft het rookzout , dat wordt gerookt op puur eikenhout, eveneens vele smaaknuances en is ook zacht in de mond, maar is een beetje bitter van smaak.

Gezonde eigenschappen product en toepassingen

Het Druïden rookzout is speciaal geschikt voor: eieren, tomaten, komkommers, vis en alle soorten vlees. Het geeft een steak de bijzondere smaak van op vuur bereid vlees, zelfs als het in een oven wordt gegaard. Wanneer u gebruik maakt van dit rookzout, krijgt u een indruk hoe de Scandinavische volkeren hun zout dolven en gebruikten. Vroeger werd zeewater of pekel op een brandend vuur gegoten, waarna het wateraandeel verdampte. Het zout sloeg vervolgens neer op de verkoolde houtresten, waarna het met handgereedschap van het hout werd geschraapt om het te kunnen consumeren.